老铁们 ，家常家常大家好 ，粤菜有图粤菜有图相信还有很多朋友对于家常粤菜做法大全有图和家常粤菜做法大全有图片吗的做法做法相关问题不太懂 ，没关系，大全大全今天就由我来为大家分享分享家常粤菜做法大全有图以及家常粤菜做法大全有图片吗的家常家常问题 ，文章篇幅可能偏长 ，粤菜有图粤菜有图希望可以帮助到大家 ，做法做法下面一起来看看吧 ！大全大全 本文目录 兔肉的家常做法粤菜1 、青椒 、粤菜有图粤菜有图小米椒切块 、做法做法干辣椒切碎 。大全大全 2、家常家常兔腿洗净 ，粤菜有图粤菜有图斩小块 。做法做法 3 、放入一勺料酒和适量盐腌制10分钟左右 。 4 、锅中倒入适量的油 ，放入花椒 、麻椒煸香 。 5 、放入腌过的兔肉 ，快速翻炒至变色 。 6 、放入葱 、姜末和干辣椒碎 。 7 、放入料酒 、盐 、生抽、白糖调味 。 8 、出锅前，放入青椒、小米椒块 ，炒匀即可 家常粤菜的做法粤菜有： 一．菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉 ，是广东的一道特色传统美食，属于粤菜 。主要原料有菠萝、猪肉 、面粉和酱汁制成 ，颜色搭配新鲜。做法简单 ，用调制好的酸甜酱汁 ，然后加入菠萝和油炸的咕噜肉进行翻炒即可 ，酸甜的菠萝 ，外脆里嫩的咕噜肉 ，口感丰富，是一道开胃菜 ，非常下饭 ，搭配上米饭可以吃满满一大碗 。 二．煎酿辣椒 ? 煎酿辣椒是广东常见的一道家常菜 ，也属于粤菜中的客家菜 。辣椒与肉末的完美结合 ，口感丰富 。广东人不太能吃辣，所以用的辣椒是虎皮尖椒 ，味道吃起来微辣 。酿肉鲜美多汁 ，有嚼劲 ，辣椒爽脆 ，百吃不厌 。如果家里来客人，还可以选择这道菜品 。 三．豆蒸排骨 ? 豆蒸排骨是一道色香味俱全的粤菜 ，做法步骤简单 ，准备好食材如排骨 、豆 、生抽 、食用油 、白砂糖等，放好酱料，最后在放入锅里蒸就好了 。蒸好的排骨鲜香入味 ，鲜嫩多汁，豆汁也非常的浓郁 ，没有多余的油脂 ，清爽不腻 。这道菜还有丰富的营养价值 ，美味与营养充分的结合 ，非常的健康。 四．南乳支竹焖鸭 ? 南乳支竹焖鸭是一道经典的粤菜 ，由肥鸭 、支竹 、南乳等食材制成的美食。鸭肉和腐竹都煮得非常的软嫩 ，支竹也完全地吸收了所有的汤汁和鸭肉的鲜味，鲜美又好吃 ，非常的入味 。汁还可以和饭搅拌一起吃 ，味浓非常下饭 。 五．梅菜扣肉 ? 梅菜扣肉是汉族传统名菜 ，也属于粤菜中的客家菜 ，通常到过年期间 ，大部分广东人都会准备好梅菜扣肉 。制作方式有所讲究 ，需要通过煮、煎 、蒸的过程。颜色酱红，五花肉被浸透的入味 ，油脂也被充分的煎出来 ，吃起来软糯可口 ，入口即化 。瘦肉也充分地吸收了汤汁 ，梅菜浓郁芳香 ，梅菜与五花肉的搭配简直是恰到好处 ，好吃到停不下来 。 六．秘制叉烧 ? 秘制叉烧是广东的传统名菜之一 。腌制叉烧工序复杂 ，需要调配好秘制的酱料均匀涂抹 ，保鲜膜封盘后腌制一天 ，腌制好后还要进行烘烤 。秘制叉烧色泽红润亮泽 ，香气诱人。外面的肉被烤得焦黄 ，但里层还保留了肉汁的香味 ，肉质柔软 ，口感鲜嫩多汁 ，味道偏甜但甜而不腻。 七．滑蛋虾仁 ? 滑蛋虾仁是常见的传统特色家常菜，做法简单方便易上手 ，主料有虾仁和鸡蛋。做好的滑蛋虾仁非常的鲜嫩、嫩滑 ，虾仁则Q弹爽口，虾仁都是经过配料腌制过的 ，所以非常的美味。这道菜富有高蛋白低脂肪 ，吃起来健康，老少皆宜 。营养低脂不长肉 ，还是一道低脂减肥餐 。 粤菜大锅菜菜谱原料： 白菜500克 ，咸肉250克，肉丸250克，豆腐块150克 ，海带150克 ，宽粉条150克． 辅料 ： 调和油100克，豆瓣酱30克，酱油少许 ，葱末少许 ，盐少许 ，味精少许． 做法 ： 1 ：将白菜切块 。海带丝。粉条用开水煮软 ，捞出待用； 2：炒锅上火 ，倒入调和油 ，当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制 ，当有葱香味时放入豆瓣酱 ，翻炒出味 ，随后将白菜 。海带丝 ，粉条放入锅内翻炒后加水。 3 ：水开后加入酱油 。盐．味精 。炸丸子．炸豆腐块，大火炖5分钟 ，在用小火吨15分钟即可 。 关于家常粤菜做法大全有图和家常粤菜做法大全有图片吗的介绍到此就结束了 ，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息 ，记得收藏关注本站 。 |